Deutschland

Ich hatte es ja schon angekündigt, ich geh dahin! Jetzt war es soweit, meine Frau hatte Karten für das GOP bekommen und wir wollten ins Varieté. Davor muss man ja auch etwas essen........Brainstorming, MS HBF, GOP am HBF, Salam Kitchen an der Wolbecker Straße, alles fußläufig erreichbar, passt! Wir gehen vor der Show essen im Salam Kitchen.

Die Wolbecker Straße in Münster zwischen Bahnhofstraße und Hansaring ist ein kulinarischer Hotspot, ein Brutkasten für neue und ungewöhnliche gastronomische Konzepte. Vieles scheitert, einiges zieht weg nach erfolgreichem Beginn, weniges ist seid langer Zeit vor Ort. Immer wieder findet sich neues und sehr verlockendes in den Häusern an der Straße.

Mittendrin in diesem Hotspot nun das Salam Kitchen, geöffnet seid einigen Wochen. Sehr angesagt und am WE vollständig überlaufen. Nicht zuletzt die TV Berichterstattung über das Praktikums- und Ausbildungsangebot für Flüchtlinge hat sich die Bekanntheit sehr gesteigert.

Wir hofften allerdings, dass wir an einem Mittwochabend einen Platz bekommen würden ohne Reservierung. Dann standen wir vor dem Haus Nummer 64, und die Außenbänke auf dem Bürgersteig der Wolbecker und Dortmunder Straße waren weitestgehend schon belegt, aber zum Glück war innen noch Platz. Also hinein und nach einem Tisch gefragt. Sofort wird man geduzt, finde ich nicht so angemessen in einem gastronomischen Betrieb, aber leider scheint das immer mehr die vorherrschende Art des Umgangs mit Gästen zu werden. Ein Tisch zu viert am Fenster wurde angeboten, mit dem Hinweis, dass bei großen Andrang auch noch Gäste an den Tisch platziert werden würden.....kann ich mit leben, es wurde auch nicht so voll am Besuchsabend, dass das zum Thema werden sollte.

Wir nahmen Platz und sahen uns um

relativ schlicht die Einrichtung, aber doch mit leichtem arabischen Charme. Tische, Stühle, Bänke. Wenig Dekor, die Tische sehr schlicht eingedeckt. Trotzdem war das eine sehr angenehme Atmosphäre im Restaurant, wir fühlten uns wohl und gut aufgehoben.

Man brachte uns die Karten (einsehbar auf der HP) und fragte nach einem Getränkewunsch. Auf der Theke stehen zwei große Karaffen mit hausgemachter Limonade, ein Paradiesapfel und eine Limettenlimonade. Von beiden wurde je ein großes Gals bestellt

Beide Limonaden waren schmackhaft, nicht zu süß, mit Eis gekühlt. Die Paradiesapfellimonade war etwas besser, von der wurde dann nachbestellt im Laufe des Essens. Zusätzlich gibt es weitere alkoholfreie Getränke, Bier, ein bisschen Wein und weitere geistige Getränke.

Der Blick in die Karte macht Freude, wenn man denn maghrebinische und die Küche der Levante mag. Sogar Shakshuka gibt es, das traditionelle Frühstück in Israel. Ich wüsste kein weiteres Restaurant in dem es dieses Gericht gibt. Es juckte in den Fingern zu bestellen, aber ich wollte drei Gänge essen und war nicht sicher ob dieses Gericht in der Größe zu einem Dreigangessen gepasst hätte. Außerdem waren weitere Gerichte noch verlockender und so bestellten wir uns Vor- und Hauptspeise. Für meine Frau vorweg Kichererbsencreme (Hummus) mit gerösteten Kichererbsen, eingelegten Zitronen & Petersilie

Hummus gibt es als Vorspeise pur, wie gewählt oder auch mit Lamm und Pinien. Serviert in einer kleinen Schale, in der Mitte eine Vertiefung gefüllt mit Olivenöl, aromatisiert mit Zitronen und Petersilie, dazu ein paar ganze geröstete Kichererbsen, ich durfte kosten, fein! Für meine Frau ein vielversprechender Auftakt!

Baba Ghanoush (Auberginenpüree) mit Yufkateig, Granatapfelkernen & Labneh war meine Wahl

Ein weiterer Klassiker der Levante für mich! Auberginenpüree mit Sesampaste und einer Million Varianten des Abschmeckens mit weiteren Zutaten. Hier serviert die Küche eine recht zurückhaltende Version des Klassikers, man schmeckt hauptsächlich die Aubergine und die Tahine, sanft gewürzt. Spannend wird es durch die Beilagen. Der Yufkateig trennte drei Kleckse des Pürees voneinander. Eine frische Komponente ins Spiel brachten wieder Granatapfelkerne und Labneh. Das kannte ich nicht und musste den großen Bruder Google fragen, eine Art Joghurt vermischt mit Olivenöl.....alles zusammen eine Augenweide und sehr lecker! Auch für mich ein sehr gelungener Auftakt.

Beim Hauptgericht hatten wir sofort dieselbe Entscheidung getroffen,  Fischfalafel mit Tahine-Joghurt & Fenchel-Pistaziensalat

Falafel kennen und schätzen wir Beide sehr, aber der Salat hatte es uns beiden angetan, den wollten wir probieren. Ich vermutete zerrupften Fisch unter dem gebackenen Kichererbsenteig, und so war es dann auch. Dezent schmeckte man den Fisch aus den frittierten Kugeln. Lecker, genauso wie der Salat, Fenchel und Staudensellerie mit viel Biss, dazu ungeröstete grüne Pistazien und wieder Granatapfelkerne, angemacht mit einer fein abgeschmeckten Vinaigrette, ergänzt durch den frischen Joghurt, aus dem ich allerdings die Tahine nicht herausschmeckte. Trotzdem ein sehr feines Hauptgericht.

Dessert war nicht fest eingeplant, es wird immer ein Tages Dessert, feste auf der Karte gibt es nicht, angeboten. Und dessen Ankündigung am Tisch lies aufhorchen. In Honig marinierte Äpfel mit Zimt, Pistazien, Pinienkernen sowie Yufkateig war das Dessert an unserem Besuchsabend. Blick für Frau, nicken, ein Teller mit zwei Löffeln war bestellt und wurde serviert.

Das war dann so lecker wie aussieht. Die Äpfel waren in einem süßen (Honig) Sud sautiert und Kleckse davon mit Pinien und Pistazien wieder zwischen Yufkateig serviert. Darüber noch viel Zucker, Zimt und Honig, sehr fein! Guter und wohlschmeckender Abschluss unseres Essens im Salam Kitchen.

Das Essen hervorragend, der Service sehr direkt und manchmal unaufmerksam, man merkt, dass hier studentische Hilfskräfte werkeln. Es wird sehr herzlich am Kunden gewirkt, manchmal aber ungeschickt, und auch das direkte Duzen muss man wohl unter diesem Aspekt verbuchen. Es passt so aber in die legere und lockere Ausrichtung des Hauses, also ist das hier an diesem Ort okay so.

Fazit meines Premierenbesuches im Salam Kitchen. Es wird nicht bei diesem einen Besuch bleiben! Eine kreative Küche, die Freude bereitet. Wir kommen ganz sicher wieder!

Allgemein
Heute war eine Cabrio-Tour mit Geburtstagsessen angesagt. Das Geburtstagskind durfte sich das Restaurant aussuchen.  Von einer früheren Tour war noch ein Bild im Gedächtnis gespeichert, wie das Restaurant und das Umfeld aussah. Nur der Ort und der Name waren nicht mehr präsent. Also sind wir die Tour nochmal abgefahren und siehe da. da waren sie die Strandkörbe und die mit Wein bewachsene Fassade.

Service

Als wir das Restaurant betraten war niemand vom Personal zu sehen. Zunächst suchten wir uns einen Platz auf der Terrasse aus, um uns dann doch umzuentscheiden und einen Platz im Restaurant zu wählen. Es dauerte noch einen Augenblick bis uns eine Servicekraft die Speisekarten gebracht und nach den Getränkewünschen gefragt hat. Die Bedienung hat uns verschiedene trockene Weine angeboten. Wir haben uns für einen Silvaner entschieden. Serviert wurde der Wein in einer geeisten Karaffe. Dies hatten wir bisher noch in keinem der regionalen Restaurants kennengelernt. Sehr gut. Sonderwünsche wurden freundlich entgegengenommen. Fragen zu den Speisen wurden kompetent beantwortet. Die Bedienung war sehr aufmerksam. Sie fragte mehrfach, ob alles in Ordnung ist. Wir wurden an diesem Abend gut betreut.

Essen 

Die saisonale Speisekarte für die Monate August-September titelt mit der Überschrift "Lila Pause". Die Speise- und Getränkekarte ist sehr übersichtlich, aber gut sortiert. Die gesamte Speiseklarte enthält nur 17 Positionen. Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden:
Pfifferlings-Cremesuppe mit Knoblauch-Thymian-Crostini, Gurkensüppchen "on the rocks" mit Apfel und Himbeere, gebratene Doradenfilets auf Olivenrisotto und Kürbiskern-Pesto sowie Duett vom argentinischen Rinderfilet und Riesengarnele an einer Rotwein-Buttersauce, Maispüree und einem knackigen Salat.

Vorab gab es als Gruß  aus der Küche hausgebackenes Zwiebelbrot, Chiabatta und eine hausgemachte Bärlauchcreme. Dies war ein guter Auftakt für einen gelungenen Abend. Die Pfifferlingscreme-Suppe war sehr leicht, allerdings für unseren Geschmack wenig cremig. Nichtsdestotrotzwar die Suppe geschmacklich sehr gut. Die Gurkensuppe war eine kalte Suppe mit frisch pürierten Gurken und war geschmacklich ebenfalls gut. Sie wurde in einem Einweckglas serviert, dass in einer Glasschale mit Eiswürfeln stand. Das war auf jeden Fall etwas fürs Auge.
Die Dorade war hervorragend gebraten, die Haut leicht knusprig, das Olivenrisotto wunderbar schlotzig und das Kürbiskern-Petso war das i-Tüpfelchen. Das Rinderfilet war auf den Punkt "medium" zubereitet, saftig und butterzart. Das Maispüree schmeckte leicht süsslich und passte sehr gut zu der Rotwein-Buttersauce. Der Salat war mit einem leichten Balsamico-Dressing angemacht. Dardurch wurde der gute Geschmack des knackigen Salates nicht überlagert. Zu guter letzt ließen wir uns  noch zu einem Lavendel-Parfait an Limetten-Blaubeer-Ragout und Butterkeks-Crumble hinreißen. Da fehlen einem die Worte. Etwas fürs Auge und eine Geschmacksexplosion für den Gaumen.
Darauf einen Aquavit  in einem geeisten Glas.  So endete ein rundrum gelungener Besuch im "Egestorfer Hof".

Ambiente  

Das Ambiente des Restaurants ist ansprechend und passt gut in die hiesige Region. Die Einrichtung ist aus den 80-igern, aber alles ist sehr gepflegt. Das Restaurtant ist mit einer offenen Holzbalkendecke ausgestattet. An  Decke und Wänden sind als Dekoration alte heidetypische Arbeitsgeräte und Werkzeuge (überwiegend aus Holz)  angebracht. Die Beleuchtung und die Hintergrundmusik sind angenehm dezent. Die Tische sind mit weißen Tischdecken (hervorragend gemangelt) und weißen Stoffservietten eingedeckt. Die Tischdeko besteht aus einem Stück Birkenholz mit Heidschnucke und einem Teelicht mit Holzummantelung und einem Glaseinsatz, sowie den obligatorischen Salz- und Pfefferstreuern. Im Restaurant steht ein großer Kachelofen, daneben ist trockenes Kaminholz bis unter die Decke gestappelt. Die Wände sind teilweise halbhoch mit dunklen Kunststoffelementen (Holznachbildungen) vertäfelt, teilweise mit roten und hellgelben Klinkersteinen versehen. Der gepflegte Aussenbereich ist unterteilt in einen Bereich mit einfacher Holz-Eisen-Bestuhlung und einen Bereich ausgestattet mit Lounge-Möbeln und Strandkörben. Auf der Strandkorbseite ist das gesamte Gebäude mit Wein bewachsen.

Sauberkeit

Die Sauberkeit derTischdecken, Servietten, Bestecke und Gläser war einwandfrei. Der Sanitärbereich liegt leider im Keller. Er ist für Gäste die nicht so gut zu fuß sind  nur mit Mühe erreichbar. Der Sanitärbereich ist alt, aber tip top sauber. Für die Damen sind Haarspray und Handcreme vorhanden.

Preis/Leistung 

gut

Prolog
Tag 2 unseres Kurzurlaubes im Fünfseenland in Oberbayern.
Der Aufenthalt war in einer Pension mit ÜF und die Hauptmahlzeiten sollten auswärts eingenommen werden.
Soweit der Plan.
Geplant war auch ein formidables Wetterchen und insoweit hatte es durchaus hingehauen.
Spät frühstücken, eine Kleinigkeit unternehmen, nachmittags war ich dann mit dem Fahrrad eine mehr oder weniger große Runde unterwegs und dann…
…ja dann. Dann sollte es mittags und/oder gegen Abend was zu essen geben. Hier gab es auch ausreichend Restaurants und Wirtschaften aber mit der Netzpräsenz und damit insbesondere mit Bewertungen sah und sieht es doch recht mau aus. Auch auf anderen Portalen.
Gewechselte Pächter und damit verschlechterte Küche musste man mühsam herausfiltern. Auch zum Teil verblichene Häuser und so weiter machten die Einkehren zu einem kleinen Glücksspiel.
 
Jetzt geht’s los
In diesem Glücksspiel zogen wir mittags das zweite Los. Die Ammerseealm in Herrsching (Ammersee, natürlich).
 
Die Mädels (also die noch nicht ganz volljährigen) blieben dank WLAN zuhause und vergnügten sich am See oder eben im Netz.
Die Alten waren derweil mit dem Schnauferle unterwegs und schauten sich die Gegend an und besuchten dabei ganz beiläufig den Ammersee.
Und dort in sehr prominenter Lage, ja sogar fast ausgezeichneter Lage fand sich die Ammerseealm. Eine Tochter der wohl saumäßig gut laufenden Wörthseealm.
Es war die Lage, nicht die Vita die uns bewog das Haus aufzusuchen.


 
Etwas vom Strand (mit schönem alten Baumbestand) abgerückt und nur durch etwas Schotterweg und Rasen davon getrennt und neben einem fast aufgelassenen Fußballfeld gestaltet sich das Arreal mit Seeblick rundherum als recht traumhaft.
Klar, daß man da mal hinhocken will. Und da es sich um die Mittagszeit anbot auch mal was zwischen die Kiemen zu bekommen sichteten wir natürlich auch die Speisekarten welche sich nach netter aber doch flüchtig-geschäftsmäßiger Begrüßung umgehend am Tisch einfanden.
 
Hier fanden sich die mutmaßlichen Verdächtigen doch sogleich ein. Zuoberst ein „Almburger“ dann diverse pseudoregionale Fleischbomben und ein/zwei Salate nebst Käsespätzle und Co versuchten die Vorlieben derer zu bedienen die sich um ihre Mahlzeiten mit einer der untersten Ebenen der Nahrungskette streiten.
 
Ich selbst habe mich natürlich nicht an die Spitze der Nahrungskette gekämpft und evolutioniert um jetzt Gemüse zu fressen. Nein, jetzt hockte ich mal in solch einem Haus und dann wird eben auch mal außerhalb von Udo’s (vor 30 Jahre der „must have been“ Burgerladen in Stuggie) oder Mäckes und Co ein Börger gefuttert. Achtfuffzig habe ich auch noch nienicht für eine Frikadelle im Brötchen noch nirgends bezahlt.
 
Madame liebäugelte kurz mit den Kässpätzle schwenkte dann aber ebenfalls auf Börgespur und orderte einen ebensolchen mit „heißen Kartoffelchips“ (+1€).
 
Da saßen wir nun. In einem superschönen Biergarten unter superschönen alten Kastanien in einer Lokalität deren Art ich immer abgelehnt hatte.
Eine Pseudoalm inmitten einer Kleinstadt die eben etwas bedienen will was es so dort nicht geben kann. Aber die Konzepte gehen landauf landab eben doch auf und jetzt waren wir nun mal hier.
 
Zudem hatten wir den richtigen Zeitpunkt erwischt. Eine viertel Stund nach unserer Ankunft waren alle Tische des Biergartens besetzt und der Sepperlhosenmensch kam heftig in’s Schwitzen. Unsere Bestellungen waren aber schon aufgegeben und wir warteten gemütlich mit unseren zügig gereichten Getränken die Gegend genießend auf das was kommen sollte.
 
Während dessen erfreute uns natürlicher und liebevoll arrangierter Tischschmuck.


 
 
Was kommen sollte war ja klar. Burger. Auf der Speisekarte war angepriesen, daß 150g hochwertiges Rindfleisch verwendet werden würde und es darob nicht durchgebraten würde. Just den Gargrad fragte uns Sepperlhosenmensch auch unaufgefordert zur Bestellung ab. Beide wählten wir natürlich medium. Gottvertrauen eben. Ist eben wie bei „Gehacktem“ in Nordhessen. Entweder es ist war rechtes und schmeckt richtig gut oder es pfeift durch. Im günstigsten Fall.


 
Weshalb die Burger, als sie dann nach passender Zeit kamen, keinerlei Rosaschimmer zeigten kann man vielleicht wiederum auf das mangelnde Gottvertrauen des Koches oder des Einkäufers schieben. Zart und saftig waren sie aber durchaus.
Und dann kam was ich einfach befürchtet hatte. Es war einfach ein Fleischküchle/ Fleischpflanzerl/ Bulette/ Frikadelle ohne jeden Pfiff. Nicht flachgedrückt um einigermaßen zwischen die Bun-hälften zu passen und hoch genug um den ganzen Hasenstall nicht mal halbwegs sauber in die Hände nehmen und abbeißen zu können. Hat sich mancherorts doch ein schöner Zahnstocher in der Mitte etabliert um es weitgehend gepflegt mit Messer und Gabel essen zu können war dieser hier auch nicht zugegen. Auf dem Hackklops war noch etwas halbgar gegrillter Bacon der dem ganzen einen Hauch von Geschmack verlieh. Um meinen Burger herum war auf dem Teller ein Salatbouquet welches wohl von mir auf die Bulette befördert werden sollte. SB fernab der Tanke war angesagt. Das Oberteil des Buns war mit einer ganz netten Soße in Richtung BBQ bestrichen und das Unterteil machte mit Frischkäsecreme auf sich aufmerksam. Dem Ganzen fehlte aber deutlich was: Geschmack. Frischkäse, und damit Fett, ist schon ein Geschmacksträger. Aber er fand einfach nichts zu tragen.
 
Meiner Frau Kartoffelchips wiederum waren entweder zu dick oder zu kurz frittiert. Das hatte ebenfalls deutlich Luft nach oben. Zudem mal wieder Salz fehlte und manche „Chips“ zusammengeklebt und zum Teil deutlich zu fettig waren.


 
Letztlich waren zwar nicht die Burger medium aber dafür der Bacon darüber oder eben die Kartoffelchips. Mag vielleicht an uns gelegen haben, daß wir mit der Lokalen Küche eben nicht erfahren waren und so manches falsch interpretierten.
 
So stellte ich mir meinen ersten Burger in einem Trendlokal nicht vor. Ich fühlte mich von McRib und Konsorten fast schon verwöhnt.
 
Zwischendurch ein Besuch bei der Essens- und Getränkerückgabe zeigte eine wohl kurz zurückliegende Überflutung derselben. Nass rauswischen war das sicherlich nicht. Aber durchaus Programm. Denn es zeigte sich sowohl auf der Damentoilette als auch auf der zwei Stufen höher gelegenen Herrentoilette. Rutschgefahr und dergleichen selbstverständlich inbegriffen.
So war der Sanitärbereich zwar sauber aber das dürfte auf dem Boden nur von kurzer Dauer gewesen sein. Dazu fällt mir irgendwie nix mehr ein.
 
Vielleicht bin ich für das ganze auch einfach nicht mehr hip genug. Ein durchaus ernst zu nehmender Zustand. Aber ich lebe gut damit und hoffentlich noch lange.
 
Fazit:
Wir gehören wegen des Essens sicherlich nicht zur Zielgruppe. Es hat uns ja auch nicht angesprochen ;-)
Bier trinken und nett hocken ist sicherlich drin und am Abend wohl auch noch mal so nett.

Nachdem wir uns einen Tisch ausgesucht hatten, haben wir jeweils eine Platte für 2 Personen bestellt und hier auch kleinere Änderungen vorgenommen. Das stellte kein Problem dar und wurde auch zufriedenstellend umgesetzt. Wenige Minuten später waren auch schon die Getränke am Tisch. Schlicht und klassisch in Gläsern serviert. Wasser wird in einer Flasche an den Tisch gebracht und direkt eingegossen. 

Kurz darauf wird auch schon der Vorspeisensalat an den Tisch gebracht. Ein etwas schärferer Krautsalat mit Tzatziki. Hübsch angerichtet und geschmacklich, wie gesagt zwar nicht mild, aber sehr lecker. 

Nach gut 20 Minuten wurde dann das Geschirr abgeräumt und Warmhalteplatten auf den Tisch platziert. Hier wurden dann zwei prall gefüllte Platten angerichtet. Für jeden war ein Bällchen mit Reis vorhanden, frittierte Kartoffelscheiben und jede Menge Fleisch. Zur Platte gehören zusätzlich Champignons und die sind das Highlight der Platte. Perfekt gewürzt, perfekt gebraten. Super lecker, müsst ihr unbedingt probieren. Das Fleisch war auf den Punkt genau, nicht trocken, heiß und gut gewürzt. Lediglich das Gyros war so gar nicht mein Geschmack. Während viele Gyros-Umsetzungen meist sehr fettig und knatschig sind, ist das hier nicht der Fall. Dafür schmeckt das Fleisch etwas trocken, aber was schlimmer ist, total muffig. Mehr als zwei Gabeln habe ich nicht essen können. Den gleichen Eindruck hatte auch mein Mann. Alles andere war jedoch sehr lecker. Der Reis war im Übrigen gut gekocht, aber hier fehlte es etwas an Gemüse oder Gewürzen. Es schmeckte nach Tomaten, aber leider auch recht fad. 

Im Grunde könnte man locker mit vier Personen die Platte für Zwei essen. Normalerweise essen mein Mann und ich viel, aber am Ende war noch die halbe Platte vorhanden. Gleiches bei unseren Freunden. Mit knurrendem Magen verlässt man auf keinen Fall das Lokal.

Nachdem unserer Trauerfeier in Roßwein so langsam aber sicher ausgeklungen war, waren wir auf dem Weg in unsere Oberlausitzer Heimat. Aber typisch Freitagabend - rings um Dresden gab´s mal wieder unzählige Staus auf den deutschen Highways. Also entschlossen wir uns über die Landstraße den Heimweg anzutreten, und unterwegs noch irgendetwas zum Abendbrot zu uns zu nehmen. Wir kamen durch viele Dörfer, vorbei an vielen geschlossenen Kneipen. Die Gesichter meiner vier Mitreisenden wurden immer länger, die Bäuche knurrten schon deutlich nach Hunger. Da wir uns unsrer Heimat immer mehr näherten, beschloss ich kurzerhand am Lindenhof in Radeberg vorbei zu fahren. Bereits vor einem Jahr war ich hier mit meiner Frau, und von der heimischen Kost überaus zufrieden. Also steuerten wir Radeberg an, aber bis zum Lindenhof ist momentan durch diverse Baustellen schwer zu kommen. Als wir auf dem Parkplatz ankamen dachten wir, dass das Lokal brechend voll ist, da der Parkplatz bis zum letzten Platz voll war. Umso erstaunter waren wir, als wir ins Lokal hereinkamen,
Gaststube
und der große Gastraum leer war. Einzig im Raucherzimmer saßen einige Herren am Stammtisch.

Wir nahmen also allein im Gastraum Platz. Dieser ist rustikal aber gemütlich eingerichtet,
Gasstube mit Sitzecke
die Wände erstrahlen in einem zarten, hellen Ton. Beeindruckend ist aber vor allem die alte Kassettendecke,
alte Kassettendecke
welche zum Glück erhalten geblieben ist. Die Sitzbänke und Stühle sind dick gepolstert, hier hält man es längere Zeit aus.

Die Chefin kam alsbald um die Ecke und freute sich sichtlich, zum Freitagabend noch Essensgäste begrüßen zu können. In einem netten Gespräch erläuterte sie uns auch, das der Straßenbau in Radeberg Gastronomen und Geschäfte mächtig zu schaffen macht, und nicht sicher ist, ob auch alle bis zum Bauende im November noch durchhalten.
Speisekarte
Speisekarte
Nebenbei erläuterte sie uns noch die Karte, musste uns aber mitteilen dass der selbstgemachte Bohneneintopf das gewittrige Wetter nicht überlebt hat, und die kurze Zeit vom Herstellen bis zum zeitigen Abend gekippt ist. Wir konnten mitfühlen, ist uns das selber auch schon zu Hause passiert.
Das Hausbräu: Hartmannsdorfer Pilsener
Also bestellten wir drei Herren erst mal ein großes Hauspils aus der Hartmannsdorfer Brauerei für je 3,00 €,
Schoppen Grauburgunder
und unsere beiden Damen am Tisch wählten je einen Schoppen Grauburgunder für je 3,10 €. Als Vorspeisen wünschten die beiden Damen je eine Kürbis-Ingwersuppe für je 3,50 €, ich wünschte die Kürbis-Pfifferlings-Ingwersuppe für 3,80 € und mein Schwager wollte wie immer sein obligatorisches Würzfleisch vom Hühnchen mit Champions und Käse überbacken, im Näpfchen serviert mit Toast und Zitrone für 5,00 €.Als Hauptspeisen wählten wir Herren aus der kleinen, übersichtlichen aber feinen Karte das Schnitzel „Braumeister Art“ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites für je 10,90 €. Meine Frau wünschte sich das Zarte Hähnchenbrustfilet mit Bärlauchpesto, Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Rosmarinkartoffelecken für 11,90 €. Meine Schwägerin wollte es „Wild“ und wählte die Hausgemachten Wildschweinbouletten mit Steinpilzrahmsoße, dazu Buttergemüse und Spritzkartoffeln für 12,90 €. Zu allen Hauptspeisen wird ein kleiner Salat gereicht.

Die Wirtin verschwand Richtung Küche, und alsbald konnten wir das klopfen unserer Schnitzel vernehmen und wenig später auch das brutzeln in den Pfannen hören. Zwischenzeitlich war aber natürlich unser Hartmannsdorfer Pils und auch der Schoppen Grauburgunder unserer Damen am Platz. Wenige Minuten später waren dann auch unsere Kürbis-Ingwersuppe als auch die Kürbis-Pfifferlings-Ingwersuppe am Platz. Auch das Würzfleisch meines Schwagers kam eine knappe Minute später an unseren Tisch.

Kürbis-Ingwersuppe für je 3,50 €
Die Kürbis-Ingwersuppe war angenehm sämig, der Ingwer schmeckte deutlich aber nicht zu fordernd heraus. Die Suppe war angenehm heiß, garniert mit Sonnenblumenkernen und einem Klecks Balsamico.
Kürbis-Pfifferlings-Ingwersuppe für 3,80 €
Mir persönlich hat bisher noch keine Kürbissuppe gemundet, und nur der Überzeugungskraft der Wirtin ist es zu verdanken das ich mich habe für Kürbis-Pfifferlings-Ingwersuppe breitschlagen ließ. Aber sie sollte Recht behalten. In der Konsistenz war diese Suppe wie eine dicke Kartoffelsuppe mit reichlich Pfifferlingen und auch deutlichem Pilzgeschmack, sowie einer leichten Ingwernote. Von Kürbis konnte keine Rede sein. Hätte ich es nicht gewusst….. das erste Mal das mich Kürbis überzeugt hatte, wenn auch mit reichlich „Geschmacksverstärkern“ a´la Pilze und Ingwer.
Würzfleisch vom Hühnchen mit Champions und Käse überbacken, im Näpfchen serviert mit Toast und Zitrone für 5,00 €
Das Würzfleisch vom Hühnchen mit Champions und Käse überbacken, im Näpfchen serviert mit Toast und Zitrone war dampfend heiß, mit sehr viel Hühnchenfleisch und einer dicken Kruste Käse. Da gab es nichts zu beanstanden, obwohl ja immer wieder diskutiert wird ob ein Würzfleisch nun aus Kalb, Hähnchen oder gar Kaninchen ist. Ich kenne alle drei Sorten mit den verschiedensten Zutaten.

Bevor unsere Hauptspeisen nach knapp 40 Minuten ebenfalls an unseren Platz kamen,
"kleiner" Salat zur Hauptspeise
gab es schon mal ein kleines Schälchen frischen Gurkensalat, mit einem Blatt Salat und zwei Stückchen Tomate. Hier hätte es gern auch ein bisschen mehr sein können, gern dafür auch nen 50ér mehr auf der Rechnung.
Schnitzel „Braumeister Art“ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites für je 10,90 €
Die Schnitzel „Braumeister Art“ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites waren wieder gewohnt groß und unglaublich dick. Man merkte beim ersten Anschnitt dass diese Schnitzel nicht aus dem Großmarkt kommen, denn reichlich Käse und frischer Schinken lugten hervor, und beim zweiten Schnitt in das zarte Schnitzelfleisch floss dann auch der Käse angenehm sämig heraus. Das ganze angenehm gewürzt-mmmmh lecker. Einzig die Pommes, welche knusprig und würzig waren, passten mir nicht zum Schnitzel. Dafür waren diese mir dann zu trocken, und Ketchup und Mayo wollte ich nicht. Hier dann doch lieber wieder Bratkartoffeln wie beim letzten Mal!
Hausgemachten Wildschweinbouletten mit Steinpilzrahmsoße, dazu Buttergemüse und Spritzkartoffeln für 12,90 €
Die Hausgemachten Wildschweinbouletten mit Steinpilzrahmsoße, dazu Buttergemüse und Spritzkartoffeln waren drei große, würzige Bouletten. Sie schmeckten doch deutlich anders, als man das sonst von Bouletten so gewohnt ist. Der Wildgeschmack war deutlich, das Innere der Bouletten wildtypisch dunkel und etwas krümelig. Das Gemüse angenehm knackig, gut gewürzt aber deutlich sichtbar aus dem TK-Regal. Auch die Spritzkartoffeln sicher Convience, aber gut im Geschmack.
Zarte Hähnchenbrustfilet mit Bärlauchpesto, Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Rosmarinkartoffelecken für 11,90 €
Das Zarte Hähnchenbrustfilet mit Bärlauchpesto, Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Rosmarinkartoffelecken meiner Frau war wieder voll in Ordnung. Ohne jegliche Zusatzstoffe, die meine Liebste eh nicht verträgt, war diese zarte Hähnchenbrust mit reichlich Tomate und Käse sowie einer dicken Schicht wohlschmeckenden Bärlauchpesto überbacken. Das Brustfilet angenehm mit Kräutern gewürzt, noch zart und saftig. So soll es sein. Die Rosmarinkartoffeln hätten dafür gern etwas mehr Rosmarin sehen dürfen.
 
Toiletten, welche sich im Gang außerhalb der Gaststätte befinden, als auch der Gastraum waren angenehm sauber.
 
Fazit: Im Ganzen wieder eine einfache, frische und gutbürgerliche Küche. Zum einfach mal so essen, günstig satt werden und einem angenehmen und freundlichen Ambiente bedarf es nicht mehr. Der kleine Salat könnte ruhig etwas größer sein, eine Garnitur auf dem Teller wäre was fürs Auge. Familie Franke hat sich hier einen kleinen Lebenstraum erfüllt, hoffen wir das er trotz der momentanen widrigen Umstände noch eine Weile geträumt und verwirklicht werden kann!

Ein eher unschönes Ereignis führte uns an diesem Nachmittag nach Roßwein in die kleine Gaststätte „Weinberg“ . Der Onkel meiner Frau hatte seinen Kampf nach kurzer, schwerer Krankheit verloren, und wie so üblich trafen sich nach der Beerdigung Freunde, Wegbegleiter und Verwandtschaft zu einem kleinen Kaffee, um sein Leben noch einmal Revue passieren zu lassen. Da die Gastronomie in Roßwein sehr kläglich ist, und diese kleine Kneipe unmittelbar an Onkel´s Schrebergarten anschließt, war es auch logisch, hier zu feiern. Inmitten eines typischen DDR-Wohngebietes, am Rande einer riesigen Gartensparte findet sich der „Weinberg“. Eher als Kneipe oder kleine Gasstätte zu sehen, treffen sich hier die Schrebergärtner oder aber auch die Bewohner der umliegenden Häuser. Als Tourist kommt man hier eher nicht vorbei. Einige Parkplätze sind direkt vorm Lokal vorhanden, dann sieht´s aber schon eng aus. Der Bau ist ebenfalls ein typischer DDR Zweckbau, vormals sicher zur Versorgung der Kleingartenanlage erbaut. So gibt es einen kleinen Thekenraum, sowie einen großen Gastraum. Dieser ist nicht unterteilt, und so konnten wir an einer langen Tafel quer im Gastraum sitzen. Ansonsten sind die Tische in kleine Sitzgruppen unterteilt.

Die Karte des Lokals verheißt gutbürgerliche, heimische Kost. Laut Wirt Karsten wird alles frisch und selbst gekocht. Wir konnten seine Backfähigkeiten testen, denn der angebotene Kuchen war wohl auch selbst gemacht. Am besten war hier natürlich die sächsische Eierschecke. Aber auch die anderen Kuchen waren lecker, obwohl ich mich dann eher auf die herzhaften Schnittchen konzentrierte.

Der Wirt schmeißt allein das Lokal, seine Frau kocht. Er war freundlich und zuvorkommend, aber die halbe Verwandtschaft kannte er ja schon, durch viele Familienfeiern im Lokal.

Das Lokal als auch die geräumigen Sanitärräume waren ordentlich gepflegt, da gab´s nichts zu meckern.
Hoffen wir, dass dieses kleine Lokal dem Gaststättensterben in Roßwein noch einige Zeit etwas entgegensetzen kann, und die Kleingärtner noch eine Weile ihr Bier und Schnitzel hier genießen können.

wer viel, gut und günstig essen will ist hier richtig. Sehr abwechslungreiche Karte. Es gibt sogar gefülltes Köfte. Lecker!!! Freundliche, zügige Bedienung. Alles gut!

schönes Bierlokal genauso wie man es erwartet. Dazu ausserordentlich freundliche Bedienungen und netter Wirt. Getränke ohne Wartezeit. Gute deutsche Küche mit vollen Tellern und kleinem Preis. Alle Gerichte wie selbstverständlich in der Grösse zu verändern. Trotz Innenstadtlage angenehm ruhige Atmosphäre. Man bleibt jedesmal länger als geplant. Von mir 5 Sterne!

Modern und doch gemütlich eingerichtetes Lokal. Das Essen ist ausgezeichnet; egal ob Fisch, Fleisch, Pasta, Salate oder Nachspeisen. Besonders positiv ist mir die Freundlichkeit des Personals aufgefallen.Vorspeise:Antipasto misto von Zucchini über Calamari bis zum Carpaccio vom Rind zudem Burata auf Tomaten, gebratene Argentinische Wildgarnelen und verschiedene Waldpilze. Hauptgang:Ganze Dorade vom Grill sau leckerRavioli mit SteinpilzfüllungKalbskotolette auf Butter

Wir hatten eine Schiffsreise auf der Havel, der Oder und Richtung Ostsee gebucht und da das Erreichen der Einschiffungszeit aus Süddeutschland nicht gewährleistet war, sind wir einen Tag vorher angereist und haben im Hotel Mercure übernachtet.
Am nächsten Tag suchten wir ein Lokal zum Mittagessen, denn auf das Schiff konnten wir erst ab 15:oo Uhr. Im Hafen vom Potsdam fanden wir dann das El Puerto, ein spanisches Lokal, das uns schon äußerlich einen guten Eindruck machte. Bilder von außen sind eingestellt.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarte vorgelegt. Wir bestellten gleich für jeden ein Radeberger Pilsner 0,3 l Euro 3,50 und entschieden uns für
1 x Champignon gefüllt mit Blattspinat und Ziegenkäse überbacken Euro 6,50
1x Schweinemedaillons von Susländer Schwein in Rotweinjus mit Tomaten und Blauschimmelkäse überbacken  -kleine Portion- Euro 6,50
hinzu gab es Scheiben von Brot.  Die Bilder müssen Sie anschauen, denn der Preis ist nach unserem Empfinden sehr sehr günstig, wobei allerdings zu beachten ist, dass Trinkgeld nicht inklusive ist.
Geschmacklich waren beide Gerichte sehr gut, die Portionen ausreichend, wir waren zufrieden und gingen anschließend an Bord der Frederic Chopin in Erwartung des Kommenden.

Wir hatten eine Schiffsreise auf der Havel, der Oder und Richtung Ostsee gebucht und da das Erreichen der Einschiffungszeit aus Süddeutschland nicht gewährleistet war, sind wir einen Tag vorher angereist und haben im Hotel Mercure übernachtet.
Bevor wir uns auf das Zimmer im 11. Stockwerk zurückzogen, haben wir in der Bar noch ein Glas Wein getrunken. 0,1  l Rosé Bassermann-Jordan  Euro 4,20 sozusagen als Probe ob er uns auch schmeckt.  Und nachdem er uns schmeckte haben wir noch je ein Glas 0,2 l Euro 8,00 zu uns genommen.
Am nächsten Morgen gab es ein Frühstücksbuffet in einer Größe wie ich es noch nie erlebt habe. Vielerlei Wurstsorten, ebenso viele Käsesorten, mehrere Marmeladesorten, Brot in allen Variationen. Selbst Orangen zum selber auspressen waren auf einem Tisch bereitgestellt. Sonstiges Obst, es fällt mir schwer alles aufzuzählen. Wer hier nicht satt geworden ist, war selber schuld.
Was ein bisschen problematisch war, dass der Frühstücksraum sehr gut besetzt war und wir einen Platz suchen mussten.
Übernachtung mit Frühstück für 2 Personen kostete Euro 123, was wir als preiswert empfunden haben.

Gestern waren wir im Saarbrücker Künstlerhaus, wo die Ausstellung einer Malerin und langjährigen Freundin meiner Frau ihren letzten Tag hatte. Mit ihren Werken können wir beide nichts anfangen, aber weil sie eine so liebe Freundin ist, mussten wir uns auf dieser Finissage am späten Nachmittag eben auch sehen lassen und unsere Verbundenheit zur Künstlerin bekunden. Die einleitende Rede der Kuratorin war für uns noch unverständlicher als die gezeigten Bilder. Nach schicklicher Frist empfahlen wir uns, ausserdem hatten wir Hunger. Der Kühlschrank war zwar voll, aber meiner Frau stand der Sinn nach Pizza und so lud sie mich zum Verzehr einer solchen ein. Ganz in der Nähe des Künstlerhauses gibt es mit "Da Toni" eines der ersten italienischen Restaurants in Saarbrücken, quasi gastronomisches Urgestein. Ich muss mich allerdings direkt korrigieren und "gibt" durch "gab" ersetzen; wir standen vor dem Haus und mussten leider feststellen, dass das "Da Toni" einem italienischen Schnellimbiss und einem Restaurant, dessen Namen ich schon wieder vergessen habe und dessen Konzept ich angesichts der ausgehängten Speisekarte auch nicht erkennen konnte, hat weichen müssen. Muss irgendwann in den letzten Wochen passiert sein; sehr schade. Nächste Station: Das "La Gondola"; leider Ruhetag! Also steuerte meine Frau kurzentschlossen den "Schanzenberg" an, von dem sie im Gegensatz zu mir wusste, dass der Laden jetzt "La Tropea Zum Schanzenberg" heisst. Schräg gegenüber vom Calypso-Bad und in Nähe des Messegeländes gelegen war der "Schanzenberg" nach dem "Adler" vor vielen Jahren das zweite Lokal, das ich in Saarbrücken besucht hatte, später dann noch einmal anlässlich eines Beerdigungskaffees und seither nicht mehr. Meine Frau war nach der Umfirmierung des Lokals dort einmal zu einem Geburtstagsessen eingeladen gewesen und hatte damals "Scaloppina Crema", von der sie heute noch schwärmt, gegessen. Aber diesmal sollte es ja unbedingt Pizza sein.

Der Name "Tropea" kommt von einem kleinen auf einem Felsen gebauten Küstenort gleichen Namens in Kalabrien; meine Frau hat dort selbst schon Urlaub gemacht und sich allerdings damals erspart zu der auf dem höchsten Punkt des Ortes errichteten Kirche, die auch auf den Platzdeckchen des "La Tropea" abgebildet ist, hinaufzukraxeln: zu heiss und zu viele Treppen! Der Ort ist als Urlaubsort bekannt und während der Saison ist die Anzahl der Touristen erheblich höher als die der Einwohner (etwas über 6.000). Bekannt ist der Ort auch für seine "Cipolle Rosse", die roten Zwiebeln, die dort angebaut und gezogen werden.

Der Gastraum des "La Tropea Zum Schanzenberg" ist sehr groß, ausserdem gibt es noch eine große Terrasse; eben ein typisches Ausflugslokal wie man sie allerorten finden kann. Der Laden war genauso voll wie der Parkplatz, reserviert hatten wir nicht und so wurden wir an einen kleinen Zweiertisch direkt neben der Ausgabe für die Pizzen geführt. Das war insofern interessant   als wir das Gewerkel rund um den Pizzaofen direkt im Auge hatten (Stichwort "offene Küche") und alles sehr schön beobachten konnten. Die Pizzabrigade, drei Herren mit Kopftüchern, die auch sonst sehr an Piraten erinnern, scheinen Fans von Calzio Napoli, einem italienischen Fußballverein, zu sein; neben dem Pizzaofen hängt jedenfalls ein übergroßes Vereinsemblem, nicht zu übersehen.

Da unser heutiger Restaurantbesuch sehr spontan war hatte ich auch nichts zum Fotografieren von Einrichtung oder Gerichten dabei; sorry. Wer sich ein Bild vom Inhalt der Speisekarte des "La Tropea Zum Schanzenberg" machen will findet diese komplett unter www.Speisekarte24.de/restaurant/ansicht/La_Tropea_Zum_Schanzenberg_in_Saarbruecken_1183/ aufgeführt. Während auf der Homepage www.latropea-sb.de nur auf die Events "Sonntag: Domenica In Famiglia: Kindermenü gratis für Kinder unter 10 Jahren", "Mittwoch: Il Giorno Della Pizza Pazza (Diverse Pizzen für je EUR 6,00)" und "Donnerstag: Il Giorno Dei Spaghetti (Diverse Spaghettigerichte für je EUR 6,50)" eingegangen wird. Geöffnet ist das Lokal täglich von 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr (durchgehend).

Ambiente: Was soll ich mehr sagen bzw. schreiben als "zweckmässig". Gemütlich ist es hier jedenfalls nicht, war es aber auch früher nicht,  und soweit ich sehen konnte wurde die Einrichtung des früheren "Schanzenberg" weitestgehend übernommen. Will heissen, dass sie doch recht "angejahrt" ist. Neu ist natürlich der Pizzaofen und die Durchreiche davor und neu sind auch die papiernen Platzdeckchen; so etwas muss man mögen oder man mag es wie ich eben nicht. Zweieinhalb Sterne für das "Ambiente"

Sauberkeit: Doch, sauber ist es, allerdings könnte die Nassräume (ich habe nur die im Herren-Bereich aufgesucht) eine Renovierung schon vertragen; sie sind eben wie die Einrichtung auch schon sehr "angejahrt". Drei Sterne.

Service: Soweit wir das mitbekommen haben besteht der Service auschliesslich aus italienischen Kräften; gesichtet haben wir sieben oder acht junge Menschen, die in dem grossen Raum und auf der Terrasse bei der Betreuung der Gäste ein ziemliches Laufpensum zu bewältigen haben und dabei auch noch höflich und freundlich sein sollen. An unserem Tisch und an denen in unserer Nähe hat das jedenfalls gut geklappt; "unsere" junge Dame hat uns jedenfalls ordentlich betreut. Dass sie meinen Rotwein nicht zeitgleich mit meiner Pizza brachte sondern erst erinnert werden musste und dass ich deshalb diesen Wein nicht so recht würdigen konnte (dazu gleich mehr) kreide ich ihr nicht  an, es war eben wirklich sehr viel los; für "Service" vergebe ich dreieinhalb Sterne.

Essen und Trinken: Kulinarisch beackert werden hier die Bereiche "Suppen & Antipasti", "Salate", "Pizza", "Pizza Bianchi", "Pasta", "Pasta Speciale", "Pasta al Forno", "Für unsere kleinen Gäste", "Vom Rind", "Vom Schwein" und "Fisch"; alle Gerichte unter Speisekarte24 (siehe oben) einzeln aufgeführt. Unter "Pizza" findet man neben den "üblichen Verdächtigen" auch Pizzen, die eher selten angeboten werden wie etwa "Pizza Tropea". Meine Frau bestellte für sich eine Pizza Mauricio" (EUR 10,50) und ich wählte die gerade erwähnte "Pizza Tropea" für ebenfalls EUR 10,50. Getrunken hat meine Frau eine Fanta (0,3l EUR 2,50) und ich zunächst ein Karlsberg Urpils (0,3l EUR 2,60) und später ein Glas Montepulciano (Rotwein, 0,2l EUR 4,50).

Die "Pizza Mauricio" war belegt mit Salami, Schinken und Champignons; meine "Pizza Tropea" hatte als Belag N´duja, die bekanntermassen sehr scharfe kalabrische (oder heisste es kalabresische ?) Streichsalami und die obenerwähnten Cipolle rosse, die rote Zwiebel aus Tropea. Ob sie nun wirklich aus Tropea waren oder nicht, kann ich natürlich nicht sagen; es liest sich jedenfalls schön wenn auf der Karte "rote Zwiebeln aus Tropea" steht. Die N´duja kenne ich als Bestandteil des Antipastitellers im "La Gondola" bzw. der ebenfalls dort angebotenen "Spaghetti N´duja"; auch kaufen wir diese Wurst ab und an für uns zuhause in einem italienischen Feinkostgeschäft. Die Pizzen hatten ein sehr ordentliche Größe, waren reich belegt, der Boden war sehr dünn und der hochgewölbte Rand sehr knusprig. Leider waren weder die auf den Tellern mitgelieferten Pizzaschneider (die mit dem Rollenmesser) noch die Besteckmesser mit leichten Sägeschliff richtig scharf; wir taten uns beim Zerteilen unserer Pizzen ganz schön schwer. Leider hatte ich vor Ort nicht an mein knatschgelbes "Victorinox Rescue Tool", das ich ständig beim mir trage,gedacht (es fällt mir erst jetzt beim Abfassen des Berichtes ein); mit einer von dessen Klingen wäre alles kinderleicht gegangen! Irgendwie sind wir dann aber doch der Pizzen Herr geworden. Meine Frau war mit ihrer sehr zufrieden, ich mit meiner war es ebenfalls. Allerdings hätte mein Wein zusammen mit  den Pizzen kommen sollen, was er nicht tat; er kam erst als ich schon ein  Drittel meiner Pizza bewältigt hatte. Und da konnte ich dann so gut wie nichts mehr von ihm schmecken, die Schärfe der N´duja war wirklich sehr dominant und erschlug einfach alles andere dermassen, dass ich auch von der roten Zwiebel oder dem Pizzateig geschmacklich nicht bemerkte. Eigentlich schade, denn meine Frau, die ich den Wein kosten ließ, fand ihn "durchaus in Ordnung" und lobte auch den Pizzaboden. Schön wäre es wenn die  Pizzen wie in anderen Pizzerien in den Grössen "klein", "mittel" bzw. "groß" zu haben wären. Dies ist hier nicht der Fall, es gibt die "Einheitsgröße" und selbst wir als "gute Esser" hatten Mühe sie zu bewältigen bzw. haben es nicht ganz geschafft unsere Teller komplett leerzuputzen. Für "Essen und Trinken" vergebe ich sehr gut gemeinte vier Sterne, obwohl ich Lust hätte, für die nicht mögliche Größenwahl der Pizzen einen halben Stern in Abzug zu bringen.

Preis-/Leistungsverhältnis: völlig in Ordnung, vier Sterne.

Fazit: Falls es sich so ergeben sollte recht gerne mal wieder, auch wenn es Alternativen satt gibt.

Die Vulkan-Eifel eignet sich sehr gut für Wanderungen und Ausflüge aller Art. Um sich zu Stärken empfehle ich die Einkehr in den Pappelhof.


Hier wird ein Mittags-Menü für sechs Euro angeboten: eine Suppe, das immer reichhaltige Hauptgericht und ein Eis mit Sahne als Nachtisch. Am heutigen Tag sind unsere Hauptgerichte von Tomatensuppe und Stracciatella-Eis eingerahmt.



Alle Hauptgerichte sind grundsolide Hausmannskost und werden mit dem großen Löffel auf die Teller geladen. Ein gesunder Appetit ist nötig, um den Teller leer zu bekommen. Auch mit dem deutlichen Ausschlag in Richtung Convenience von vielen Komponenten ist es doch schmackhaft zusammengestellt.



Die Bedienung ist professionell freundlich und aufmerksam und die bestellten Speisen kommen schnell auf den Tisch. Wie ein Gasthof eben sein soll.



Die Speisen im Einzelnen



Das Schweinegulasch mit Spiralnudeln in einer würzigen Soße ist selbstgemacht. Die Portion ist
kaum zu schaffen.

hausgemachtes Gulasch und Apfelmus



Zwei Seelachsfilets in Knusperkruste, einer Kräuterpanade. Dazu reichlich Kartoffeln und eine aufgewertete

und eine Sahnesoße.

Seelachsfilet



Das Schnitzel Wiener Art - wahlweise auch mit den üblichen Soßen erhältlich - ist kross ausgebacken. Ein etwas dickeres, saftiges Stück Schwein mit reichlich Pommes.

Schnitzel Wiener Art mit Pommes



Die Getränkepreise sind auch am unteren Ende der Preisskala zu finden.



Mein Tipp für hungrige Wanderer, Durchreisende und Ausflügler!

Gegenüber der  Kunsthalle Würth ( sehr sehenswert - Eintritt frei ) gelegen.
Im Sudhaus gibt es verschiedene Restaurants.
Bei schönem Wetter entschieden wir uns für die tolle Dachterasse mit schönem Blick über die  Schwäbisch-Haller Altstadt  und zur
Klosteranlage Großcomburg und die umgebenden Wälder - Blick schonmal unbezahlbar.
Die Speisekarte bietet eine breite  Auswahl  an deutscher Küche,regionalem und saisonalen Spezialitäten ,aber auch für Vegetarierer gibt es mehr als den obligatorischen Salat. z. B.  Pfifferlingsknödel auf Spinat oder Ziegenkäse in Honigsauce auf Wildkräuter ,Kressesüppchen mit Garnelen......

dazu Kaffees,Kuchen,Suppen,Vorspeisen,Torten,und lecker klingende Desserts, große Weinkarte.
Wir bestellten :
Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle und Salat -zart gebraten und super lecker.
Filetsteak von der Färse mit Süßkartoffeln ,Gemüse und 3 verschieden Dips ( Senfragout,Kürbischutney und Cocktailsauce )Die  Portionensind  gut stättigend und ausreichend, sehr lecker ,alles.
Dazu hatten wir Rhababer Limonade,Grapefruitsaft und Johannisbeerschorle - erfrischend und lecker.
Davor erreichte uns ein Gruß aus der Küche - knuspriges Baguette und Mandelbutter ,mmmhh.
Der nette ,freundliche ,kompetente Service ,die geschmackvolle Tischeindeckung ,Stoffservietten,modernes ,schönes
Geschirr, hübsche Tischdeko - Hier lässt sich kein Haar in der Suppe finden ..
Jederzeit gerne  wieder.

In der schönen,historischen Altstadt von Schwäbisch Hall gelegen. In der Nähe der Holzbrücke über den Fluss Kocher,umweit der Puppenspielkunstautomaten ( sehr sehenswert ).
Schöner großer Platz  an der Kocherschleife,mit altem Baumbestand ,die auch bei sonnigem Wetter für angenehmem Schatten sorgen.Außer Eis,Kaffee ,Tee,Softgetränken gibt es  noch  versch. wechselnde Angebote.
Wir orderten:  Früchtebecher - O. K  , jedoch obwohl Sommer war und alle Früchte verfügbar ,war nicht alles Obst frisch,sondern einiges aus der Dose( Pfirsich,Birne ) frisch war ( Ananas,Apfel,Kiwi und Melone ) das gemischte Früchteeis dazu war gut.
Nussbecher :verschiedenes Milcheis,Nusssauce und verschiedene Nüsse -sehr lecker.
Die Bedienung sprach leider kaum deutsch ,auch mit dem verstehen tat sie sich sehr schwer was die Bestellung und Verständigung unheimlich erschwerte-,jedoch war sie nett und  freundlich.

Das Gasthaus Wäscherhartl  liegt wirklich idyllisch in freier Natur. Auf eine Wiese nebenan ist ein Tippizelt und eine Jurte aufgebaut, dort finden in regelmäßigen Abständen Events statt. Auch der Biergarten ist richtig gemütlich, hier kann man die Seele ausruhen lassen.Ich bestellte mir ein Weißbier hab mich dann schon gewundert als die Bedienung fragte welches ich denn möchte. Dort gibt es tatsächlich 10 verschieden Weißbiersorten einfach genial und vor allem süffig. Wir bestellten uns Bratensüze aus dem Glas, kam aber auf dem Teller. Macht aber nix, vielleicht ist das so. Hab es mir halt anders vorgestellt. Zur Sülze gab es ein echt leckers Brot. Mir hats geschmeckt und bin voll auf meine Kosten gekommen. Mein Gatte hatte Schaschlik mit Pommes. Eine riesige Portion für gestandene Kerle. Die Soße vom Schaschlik war mega lecker. 
Der Gastraum ist wirklich rustikal mit einem Kachelofen. Hier fühlt man sich als Gast wirklich sauwohl in Sausthal
Wir kommen ganz sicher wieder. 

Fazit: Scheene griabige Stubn mit Kachelofa, gscheide Hoiztisch, dicke Hoizbalka, urig dekoriert, guats Essen und a guads Bier... Einfach Sau gmiatlich

Liebe Urlauber,
zunächst einmal möchte ich Euch darauf hinweisen, dass Ihr hier Eure Erwartungen ganz nach unten schrauben solltet was die "Hausgemachten Crepes" & "Waffeln" angeht.

Wir haben das Frühstück ausgelassen und wollten uns in einem tollen Café mit einem schönen Ambiente niederlassen. Soweit so gut. Die Auswahl ist typisch für solch ein Lokal und war erstmal sehr ansprechend. Demnach war das Interesse dort zu Speisen da.

Bei der *Bestellung* haben unsere Freunde als erstes bestellt. Wir waren danach an der Reihe und wurden nicht direkt bedient, da die Dame trotz 4 Personen keine Unterstützung bei der Zubereitung der Crepes und Waffeln bekam. Somit dürften wir ca. 10 Min warten. Dort war das letzte Crepes unserer Freunde noch nicht fertig und blieb zu lange auf der Platte. Die Aufnahme der Bestellung wurde nüchtern ohne Lächeln durchgeführt - gastfreundlichkeit Fehlanzeige.

Da unsere Freunde schon beim Essen waren, wurde die Vorfreude auf die Crepes schon gehemmt. Der Teig war wie ein Pfannkuchenteig, sehr salzig, zu viel Mehl und damit sehr schwer beim Essen und im Nachhinein bei der Verdauung. Die erste Waffel wurde innen roh serviert und wurde anstandslos zurück genommen und als Entschuldigung gab es direkt zwei Waffeln, die immer noch nicht ganz durch, aber essbar waren.

Der Latte Macchiato war nach 5 Min eiskalt. Die Sahne auf dem Kakao war dürftig und direkt nicht mehr zu sehen. Der Café Americo war in Ordnung.

Alles in allem sind wir vom Service (4 Leute - eine arbeitet und sogar Chefs laufen ratlos umher) vernichten. Das einzig gute ist, dass wie den ganzen Tag kein Hunger mehr hatten, da uns allen schlecht war.

Die Rezepte der Teige sollten überarbeitet werden. Hygenisch war nichts zu beanstanden. Das Café war sauber und ordentlich. Kundenfang mit Schein?

Wenn Ihr Bock habt Euch davon zu überzeugen - viel Spaß!!!

Tag 1 unseres Kurzurlaubes im Fünfseenland in Oberbayern.
Der Aufenthalt war in einer Pension mit ÜF und die Hauptmahlzeiten sollten auswärts eingenommen werden.
Soweit der Plan.
Geplant war auch ein formidables Wetterchen und insoweit hatte es durchaus hingehauen.
Spät frühstücken, eine Kleinigkeit unternehmen, nachmittags war ich dann mit dem Fahrrad eine mehr oder weniger große Runde unterwegs und dann…
…ja dann. Dann sollte es mittags und/oder gegen Abend was zu essen geben. Hier gab es auch ausreichend Restaurants und Wirtschaften aber mit der Netzpräsenz und damit insbesondere mit Bewertungen sah und sieht es doch recht mau aus. Auch auf anderen Portalen.
Gewechselte Pächter und damit verschlechterte Küche musste man mühsam herausfiltern. Auch zum Teil verblichene Häuser und so weiter machten die Einkehren zu einem kleinen Glücksspiel.
 
In diesem Glücksspiel zogen wir an dem Abend das erste Los. Die Taverne Athina in Inning am Ammersee.
 
Vom Wöthsee aus ein Katzensprung von <10 Minuten.
Das wäre auch eine schöne Fahrraddistanz gewesen aber nicht alle hatten Fahrräder dabei. Eigentlich nur ich.


Vor dem Haus gibt es genug Parkplätze und beim Einparken sahen wir auch gleich neben dem Haus einen einladenden, großzügigen Biergarten locken.


Während es im Haus überall ebenerdig und mehr oder weniger barrierefrei zu geht müssen für den Biergarten allerdings vom Haus aus ein paar Stufen überwunden werden. Im rückwärtigen teil gäbe es wohl einen ebenerdigen Eingang in denselben wie wir aus einem Gespräch von Gästen mit einem Kellner erfuhren. Allein wir haben ihn nicht in Augenschein genommen.


Unter schattenspendenden Kastanien wurden wir freundlich empfangen und uns ein Tisch unserer Wahl gelassen.
Die vorherige telefonische Reservierung diente vornehmlich der Aufgabe zu erörtern ob in der Ferienzeit überhaupt geöffnet wäre. In dieser Urlaubsgegend eigentlich undenkbar, wer lässt sich das rausgehen, aber man weiß ja nie.
Gepflegte dunkle Holztische mit beigestellten außerordentlich bequemen Korbgeflechtstühlen in gleicher Farbgebung empfingen uns dann. Man benötigt also kein ausgeprägtes Sitzfleisch um hier auch durchaus zu „verhocken“.
Ob sich Letzteres dann überhaupt lohnt sollte eine nach persönlichem Gusto gewählte Essenz aus der Karte zeigen.
Letztere wurde uns nach dem Platznehmen umgehend gebracht. Kartoniert mit Einschubfenstern für die eigentlichen Angebote kamen sie daher und dann wurde uns genau das Zeitfenster gelassen um erst mal anzukommen und uns zu akklimatisieren. Wir waren in Oberbayern, in einem Biergarten. Da lockte mich natürlich kein Wein vom Peleponnes sondern viel eher ein Weißbier heimischer Herkunft. Inwieweit Franziskaner als Tochter von InBev noch viel heimisches zu bieten hat sei mal dahingestellt. Es war kalt und hat geschmeckt. So gut, daß an dem Abend noch ein Zweites folgen sollte.


 
Als der, immer gut erreichbare, Kellner alsbald wieder auftauchte wurden neben einem Weißbier (3,30) noch ein großes stilles Wasser (Adelholzener, 0,7l zu 4,90) und ein Spezi (0,5l zu 3,-) geordert. Alles kam zügig und der warmen Witterung angemessen schön kalt.
 
Dabei wurden dann auch die Speisenwünsche platziert.
Als Vorspeise Pepperoni vom Grill (5,90), Skordopsomo (Knoblauchbrot, 2,90), eine Pitta mit Knoblauch (2,20) und Zaziki (4,50).
 
Zugleich wurden wir auch noch die Hauptspeisenwünsche los.
Als da waren 2x Gyros, einmal mit Reis und einmal mit Pommes (je 11,90), Gyros mit Bifteki und Reis (13,90) und einmal nur Bifteki mit Reis (12,90).
 
Die „Essenz“ aus der Karte war also schon mal ordentlich auf wenige Klassiker eingedampft.
 
Für die Vorspeisen benötigte es jedenfalls nicht lange bis sie den Weg an unseren Tisch fanden. Betrachtet man die Zusammenstellung verwundert dies auch nicht.
 
Das Skodrodingens, Scorpio…, das Knoblauchbrot war ein leicht angegrilltes Brot auf einer Art Baguettebasis. Der annoncierte Knoblauch ging ihm irgendwie ab und so blieb es trotz Grillstreifen doch herzlich blass.Skordopsomo / Knoblauchbrot


 
Die Pita konnte da schon ein wenig mehr und blieb nicht wirklich hinter den Erwartungen zurück. Obwohl ich immer wieder eine leichte Hoffnung habe mal wieder auf eine Pita wie einst im Stern in Unterberken zu treffen. Die von Geschmack und Konsistenz noch heute ihresgleichen sucht. Hier eben Mainstream. Nicht mehr und nicht weniger.


 
Dafür war das Zaziki ein richtig gutes. Sehr schön cremig und auch anständig gewürzt.

Etwas mehr Mut beim Knoblauch hätte aber dennoch nicht geschadet. Es passte aber ganz gut zur Pita.
 
Die Peperoni waren das erwartete. Keine Schwächen durch zu langes Verbleiben auf dem Grill und eine angenehme Schärfe unterstützt durch Kumpel Knoblauch waren sie das was man erwarten kann wenn der Smutje nicht gerade seinen Vollpfostentag nimmt.


 
Passend in der Zeit folgten die Hauptspeisen zeitgleich. Sahen gut aus.
Nun, ein Salat war auch dabei aber einen Salat beim Griechen? Den möchte ich nicht wirklich in einer Bewertung stark gewichten. Auch hier nicht. Wie so oft: etwas Eissalat und sonstige kleine Möchtegernfarbtupfer wurde er sehr schnell am Gewürzregal vorbei getragen. Kurzer Blickkontakt mit demselben musste als Würzung reichen.
 
Das Gyros war wirklich saugut gewürzt.

Da konnte man nicht meckern. Ein paar krosse Teile waren durchweg dabei. Leider war es etwas dick geschnitten und zudem zu früh vom Spieß gesäbelt, so, daß es eben auch viele weniger röstaromenbehaftete Stücke gab welche zudem noch oftmals mit einem nicht vergangenen Fettanteil versehen waren. So hätte Smutje in der Küche nicht pressieren müssen. Das war schade um den guten Grundstoff. Wenigstens waren die Pommes ohne Fehl und nicht die dicken Pummelchen die ich schon gar nicht mehr sehen mag. Geschweige denn essen. Etwas Salz drauf und sie waren gute Begleiter eines in zweifacher Hinsicht durchwachsenen Gyros. Nein, Gyros wird schon vom Hals/Nacken/Kamm (alle Begriffe die Tage gelernt ;-)) auf den Drehspieß gewuchtet. Aber das Fett wird eben gerne durch das Grillen ausgelassen. Und das fand hier eben nur sehr unvollständig statt.
 
Im Umkehrschluß war dafür das Bifteki sehr angenehm saftig. Im Inneren. Die „Schokoladenseite“ war erstmal zu unterst gekehrt als die Esserin auf die zartbittervariante mit 105% Kakao aufmerksam wurde. Auf der Unterseite viel zu lange in der Pfanne belassen machten sich schnell Bitterstoffe breit die so gar nichts mit „Schokoladenseite“ zu tun hatten.


 
Dafür war der Reis einfacher und nahezu ungewürzter Natur.
 
Das alles wollte ich anbringen wenn die obligatorische Frage nach der Zufriedenheit kommen würde. Alleine sie kam nicht.
Dafür kam ein Ouzo zur Rechnung welcher aber irgendwie sehr wässrig schmeckte.

Die schelmisch gemeinte Frage ob es denn der Ouzo für gute Freunde wäre wurde weggelächelt.
 
Und so lächle ich als Fazit einfach mal die Frage weg ob es uns dereinst wieder hierher ziehen würde.
Die eingangs aufgeworfene Frage ob es sich lohne hier zu „verhocken“? Nun, das Bier war lecker. Ansonsten: *lächel*
 

Wir hatten eine Schiffsreise auf der Havel, die Oder und Richtung Ostseegebucht und da das Erreichen der Einschiffungszeit aus Süddeutschland nicht gewährleistet war, sind wir einen Tag vorher angereist und haben im Hotel Mercure übernachtet.
Da wir beim Spaziergang schräg gegenüber eine Pizzeria gesehen hatten, entschlossen wir uns zum Abendessen dorthin zu gehen.
Das Lokal mit Namen L`Osteria machte einen sehr guten Eindruck schon beim Betreten wurden wir begrüßt und wir konnten erkennen, dass die Nachfrage sehr groß sein musste, denn es gab keinen freien Platz, aber gerade standen Gäste an einem Zweiertisch auf um zu gehen. Wir nahmen Platz und der Kellner fragte uns schnell nach unserem Getränkewunsch und legte uns die Speisekarte vor. Zum Trinken entschieden wir uns je für ein Pils 0,3 l Euro 2,90. Am Nebentisch konnten wir die Größe der Pizza ersehen, als dort eine serviert wurde. Sie reichte rundherum deutlich über den Tellerrand hinaus, so dass wir uns sofort entschlossen zu fragen ob es auch eine Pizza halbiert verteilt auf zwei Teller geben würde, was sofort bejaht wurde. Aus dem Internet weiß ich inzwischen, dass es auf diese Weise auch Pizza mit zwei verschiedenen Belägen geben würde.
Wir entschieden uns für eine Prosciutto e Funghi Euro 10,50, die wie gewünscht halbiert auf zwei Tellern serviert wurde. Die Größe kann man auf dem eingestellten Bild erkennen. Die Pizza war geschmacklich sehr gut, hatte einen sehr dünnen Boden und reichlich Belag und wir wurden jeder auch mit einer halben Pizza wirklich satt. Während unseres Aufenthaltes, wir saßen in der Nähe des Eingangs, konnten wir beobachten, dass ständig neue Gäste kamen und diese manchmal im Eingangsbereich warten mussten bis ein Tisch frei wurde.
Zusammenfassend ist zu sagen, dass diese Pizzeria offenbar sehr bekannt war, die angebotenen Gerichte sehr lecker und in ausreichender, ja manchmal in zu großen Portionen serviert wurden. Wir waren auf jeden Fall sehr zufrieden und können dieses Lokal bestens empfehlen.

Für eine Besichtigung der Meyer-Werft in Papenburg hatten wir eine Bustour gebucht, nachdem unsere Recherchen im Vorwege ergeben hatten, dass diese Tour nur wenig teurer war als eine individuell geplante Reise.

Nach mehrstündiger Anreise mit Einsammeln aller Gäste an etlichen Stationen kamen wir schließlich in Papenburg an, wo dann sogleich der erste Programmpunkt auf dem Plan stand: Mittagessen im „Wirtshaus am Zeitspeicher“.
Beim Betreten des Lokals wurden wir eher halbherzig begrüßt und dann informiert, dass für die Gruppe Tische in zwei Räumen im Erdgeschoss reserviert seien.

Bedienung

Die Damen im Service waren durchweg freundlich, aber sowohl vom Ausbildungsgrad als auch von der angewandten Aufmerksamkeit recht unterschiedlich. Während bei uns Gläser und geöffnete Flaschen auf den Tisch gestellt wurden, ohne zumindest einen ersten Schluck einzuschenken, bemerkte die Bedienung am Nachbartisch, dass von einem Bierglas Schaum auf eine auf dem Tisch liegende Gabel gefallen war. Die Gabel wurde dann umgehend innerhalb weniger Sekunden ausgetauscht.

Weiter ist dazu nichts zu sagen, da sich die Aufgabe auf das Servieren der Getränke und später das Kassieren beschränkte.

Essen

Für diese Gruppe von ca. 50 Personen war es naheliegend, das Essen in Buffetform zu organisieren. An der Fensterfront waren fünf Bain Maries für die warmen Speisen aufgebaut, mehrere Schüsseln mit Salat standen auf der Theke.

Im ersten Behälter waren panierte Schnitzel schuppenartig aufgestellt, die mich von der Art der Panierung und auch insgesamt sehr an die Produkte eines großen Gastrolieferanten erinnerten. Das Fleisch war sehr fest, weitgehend strukturlos und auch geschmacklich keine Offenbarung.

Im zweiten Behälter gab es Fleischbrocken von etwa 4 – 8 cm Kantenlänge mit dunkler Sauce, vermutlich dunkel geschmorter Schweinenacken, die ziemlich salzig schmeckten.

Als Beilagen gab es Kartoffelgratin, Kaisergemüse und Rosmarinkartoffeln – das sollte es wohl sein. Das Kartoffelgratin war mit Käse überbacken, eine heute weit verbreitete Variation des Originalrezepts, das ohne Käse auskommt. Die Sahne zwischen den Kartoffelscheiben war mit reichlich Mehl angedickt, so dass sich eine fast feste Pampe gebildet hatte. Das erhöht natürlich den Sättigungswert enorm…

Das Kaisergemüse kam mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit aus dem großen Tiefkühlbeutel und war praktisch ungewürzt. Nichts grundsätzlich gegen Convenience bei der Abfütterung solcher Menschenmengen, aber dann sollte man sie doch etwas sorgfältiger behandeln.

Last but not least die Rosmarinkartoffeln, kleine, ungeschälte Kartoffeln mit dunklen Stellen auf der Schale, die wohl der Rosmarin sein sollten. Madame bemerkte, dass die Kartoffeln überhaupt nicht nach Rosmarin schmeckten, das Gewürz sei möglicherweise schon zu alt. Ich habe sie gar nicht erst probiert…

Wirklich gut waren die Matjesfilets, die es bei den Salaten gab. Die Salate wiederum konnten ihre Herkunft aus dem großen Eimer wohl kaum verleugnen.

Zum Dessert wurde dann an einer anderen Stelle des Tresens eine „Herrencreme“ platziert mit einem deutlichen Schild, dass darin Alkohol enthalten sei, und eine Schüssel, deren Inhalt wohl rote Grütze sein sollte.

Die „Herrencreme“ erwies sich als eine vermutlich aus einem Pulver angerührte Vanillecreme, mit dem Alkohol hatte man wohl die Schüssel oder vielleicht auch nur den Löffel abgespült, geschmacklich trat er jedenfalls nicht zutage.

Die rote Grütze war dann auch die Sparversion: Kirschen aus dem Glas bzw. aus dem Eimer, deren Saft man angedickt und ein paar rote Johannisbeeren darunter gerührt hatte. Das hat mit einer ordentlichen norddeutschen roten Grütze nun überhaupt nichts gemein.

Ambiente

Modern, sachlich, kühl. Tische mit blanken Tischplatten, kein Schmuck außer einem Teelicht im Glas, das aber nicht angezündet wurde. Mit einer Glaswand abgetrennter weiterer Gastraum im Hintergrund, noch mehr Tische auf der Empore. Auf der oberen Ebene befinden sich auch die Toiletten, die anscheinend nur über Treppen mit deutlich mehr als zehn Stufen zu erreichen sind. Ein Aufzug für Rollstuhlfahrer oder eine separate Behindertentoilette im Erdgeschoss sind mir nicht aufgefallen.

Die Toiletten sind wohl sehr knapp ausgelegt, Madame berichtete von lediglich drei Kabinen bei den Damen, bei den Herren gab es nur eine und dazu drei Pissoirs. Und das für eine Lokalität, die deutlich mehr Gäste fassen konnte als nur unsere Gruppe.

Sauberkeit

Die Gasträume waren sauber, mir ist nichts Negatives aufgefallen. Auch Geschirr, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zur Kritik. Die Toiletten waren jedenfalls zu Beginn einwandfrei sauber.

Fazit

In meinen Augen eine typische Touristenfalle, aber für Busreisende wohl ohne Alternative am Ort.

 Zugegeben, mir sind Restaurantketten ein Gräuel, von den Fastfood-Riesen möchte ich gar nicht erst sprechen.

Denn dort, wo Individualität in der Küche naturgemäß keine Rolle spielen kann, wird nur allzu gerne mit den Instrumenten des Marketings eine unglaubwürdige Scheinwelt kreiert.

So auch hierzulande im italienischen Genre: Alles, aber auch alles sei hausgemacht, alles molto autentico zubereitet und Deutschlands größter Marktteilnehmer pflanzt sogar Olivenbäume in die stereotypen Gasträume um den Eindruck zu erwecken, das hinter den Kulissen stets Horden von italienischen Mamas wuseln und die unmotivierten, tranigen Studenten hinter den genormten Aufwärmstationen heute reiner Zufall seien; krankheitsbedingt.

Dementsprechend ließ mich die Eröffnung dieser Filiale von L'Osteria vor einiger Zeit vorsichtig ausgedrückt nicht unbedingt spontane Juchzer der Vorfreude hinausposaunen, ich nahm es in etwa so interessiert zur Kenntnis wie die Eröffnung eines neuen Möbelhauses in Köln Kalk.

In letzter Zeit sollten sich aber auch ansonsten ernstzunehmende Stimmen im Umfeld mit positiver Rückmeldung mehren, zwar immer mit einem hektisch nachgeschobenen „also ich meine für eine Kette wirklich gut, besser als Vapiano“, aber der Verweis auf die riesigen, „hauchdünnen“ Pizzen setzte idealisierendes Kopfkino in Gang.

Schließlich wird sie vermutlich nie enden, die ewige Suche nach der perfekten Pizza, und so ließ ich mich an diesem - zunächst - sonnigen Urlaubstag auf ein neues Kapitel auf dieser ein.

Die Anfahrt gestaltete sich holprig, das Gebäude und der geräumige Parkplatz wurden mitten in ein kleines neues Gewerbegebiet gebaut, dass fast unmittelbar an eine Wohnsiedlung angrenzt.

Im Zuge dessen hat man die Verkehrsführung geändert um dem Wohngebiet den Durchgangsverkehr zu ersparen, das allerdings weiß noch kein Navigationssystem dieser Welt und die Beschilderung vor Ort ist eine Frechheit - zumal das Schild an der ursprünglichen Route durch das Wohngebiet umgetreten wurde und halb im Graben hängend seinen Zweck nicht unbedingt gut erfüllt.

So gurkte man also noch einige Minuten ratlos in der Gegend rum, bis man verstand das es eine sehr kreative neue Route mit einer einspurigen Unterführung unter der Landstraße gibt, die wiederum durch eine Ampel kontrolliert wird.

Wer auch immer sich das ausdachte hat sicher eine Menge Spaß an seinem Job und geht jeden Abend wirr kichernd zufrieden nach Hause, zumindest die Beschilderung könnte man wirklich verbessern, eine Zumutung in der jetzigen Form.

Hat man sich dann dank pfadfinderischer Ausnahmeleistungen zum Lokal vorgekämpft galoppieren beim Anblick der billigen, freitragenden Freizeitparkarchitektur direkt wieder alle Vorurteile, die ich diesen Gastro-Konzepten gegenüber pflege.

Außenansicht

Man zitiert brutal US-Italienische Klischees und das schon im Aussenbereich. Auf dem schmucklosen Parkplatz in Langenfeld entstand ein kulissenhafter Leichtbau, den man optisch in massiver Bauweise eigentlich so eher im Chicago des ausgehenden 19. Jahrhunderts verorten würde; Samba in Mettmann.

Das gewisse kulissenhafte setzt sich beim Eintreten in den Gastraum fort, die hallenartigen Räume bieten freien Blick auf die Stahlträger der Dachkonstruktion, führen draußen Achterbahnen würde man sich ohne weiteres in Disneyworld wähnen.

Bar

Der Hang zur künstlichen Nostalgie wird auch im Inneren fortgeführt, die Decke zieren Vintage-Industrielampen mit Glühfaden-Birnen, die grünen Kunstleder-Sofas zitieren Chesterfield, die Tische ohne Decken, Besteck und Papierservietten finden sich dort auf Tellern liegend zur Selbstbedienung.

Wintergarten

Das Restaurant war in etwa zur Hälfte gefüllt, der Lärmpegel daher gerade noch erträglich, die Kellner zu meiner Überraschung nicht in den üblichen „Polo mit Logostick“ Outfits sondern individuell gekleidet; die Damen eher in schwarz, ein junger Mann mit Jeans und Karohemd, allesamt studentisches Milieu.



Wir wurden bemerkt, ein freundliches Hallo von einer jungen Service-Dame Anfang 20 und wir suchten uns einen netten Tisch am Rande des Geschehens im Wintergarten.

Die Karten wurden gereicht, Getränkewünsche erfragt, das bestellte kleine SP (0,25l zu 3€) und eine Cola Light (0,3l zu 3€)wurden alsbald von Mr. Karohemd unbeholfen auf dem Tisch platziert, Einschenken darf der Gast selbst und etwas Eis und Zitrone in Softdrinks hält man hier wohl auch eher für überbewertet.
 
Das Angebot auf den Karten liest sich überraschend positiv, sogar saisonales bot man feil http://losteria.de/menu/woche/ und die Pasta und Pizza Variationen bisweilen kreativ im Ansatz, auch wenn natürlich die notorische Hawaii Pizza und umsatzbringende Zugeständnisse an deutsche Gaumen nicht fehlen dürfen.

Madame hatte hier schon ihren Damen-Stammtisch und wusste zu berichten, dass die Wagenrad-großen Pizzen hier gerne geteilt werden und daher auch hälftig getrennt belegt bestellt werden können.

Das ließ Raum für eine Vorspeise, ein Vitello geht immer und wer das verhunzt, kann auch nicht viel anderes dachte ich, also bestellt, dazu eine Pizza, einmal halb mit scharfer Salsiccia, die andere Hälfte als Margherita.

Vitello Tonnato – 9,50€

Wir wollten die Vorspeise teilen, die junge Dame hatte sich das gemerkt, mit etwas Brot kamen vorab zwei kleine Tellerchen. Das Brot erinnerte an ein Pane Pugliese, die Laibe liegen zum Aufschneiden bereit an einer Service-Konsole in der Mitte des Wintergartens, es war daher frisch und Krume und Kruste schmackhaft.

Brot
 
Das Vitello wurde serviert und ich wurde zumindest optisch positiv überrascht: Rosa Kalbsnuss, schöne Kapern, eine kleine Garnitur aus Rucola und Tomate  - nicht die unappetitliche graue Pfütze als die das Gericht meist daherkommt.
 
Das Fleisch war gut, es war zart, mit frischem Pfeffer gewürzt und da es Zimmertemperatur hatte, konnte man seinen Eigengeschmack gut wahrnehmen. 

Vitello Tonnato


Die Thunfisch-Sauce solide aber keine Offenbarung, mir einen Hauch zu säuerlich aber durchaus schmackhaft, ich tunkte Brot, bastelte kleine Häppchen und versuchte einen großen Teil des verbliebenen Publikums zu ignorieren.

Dieses rekrutierte sich nunmehr aus Latte Macchiato Muttis mit plärrenden Emil-Finns, Geschäftsleuten mit zurückgegelten Haaren und schlecht sitzenden Anzügen, die sich jedoch laut Gang und Körpersprache alleine mit ihrem Dispokredit jederzeit einen privaten Flugzeugträger leisten könnten, sowie jungen Hipsterpärchen die sich aus Düsseldorf verlaufen hatten und sich daher in dem prätentiösen Pappmache Kasten naturgemäß sichtlich wohlfühlten.
 
Die Vorspeise mundete trotzdem, das habe ich schon wesentlich schlechter bekommen, auch in der Kategorie „besserer Italiener“, so sehr es auch schmerzt das zugeben zu müssen.

Spürbare Abzüge in der B-Note allerdings für den gereichten Salzstreuer. Statt ein nettes Set aus zwei Mühlen auf den Tischen zu haben, reichte man mir in Sachen Salz eine zwar randvolle, allerdings völlig abgeranzte Dose Meersalz, ich denke hier sagt ein Bild mehr als tausend Worte.

Ich habe gehadert, ob ich es hochladen soll, aber wer einem Gast so etwas überreicht sollte auch dazu stehen können, auch in der Öffentlichkeit und ich bin eigentlich nicht gerade überempfindlich:

Pfui (bitte anklicken weil Bild im Text beschnitten)
 
Bei der Gelegenheit die Anmerkung, dass Tische und Böden auch gerne mal öfter gefegt bzw. gewischt werden könnten, das machte teilweise einen doch etwas ungepflegten Eindruck und das ich mein Wasserglas zunächst mit einer Serviette von Spülmaschinenrückständen befreien musste und es fast reklamierte, sei auch erwähnt.

Nach der Vorspeise dauerte es über 25 Minuten bis unsere Pizza-Hälften heranrauschten und wir saßen dabei eine geraume Zeit vor unseren leeren Vorspeisentellern, und das obwohl das Lokal mittlerweile nur noch sehr überschaubar besucht war.

Pizza ½ „Salsiccia Picante“ & ½ Margherita – 11,75€

Nun, „size matters“, soviel war klar als dieses halbierte Monster auf dem Tisch kam, aber es war durch den wirklich dünnen Teig bei weitem nicht so schlimm wie gedacht was die zunehmende Sättigung anging.



Mein Belag warf Fragen auf, ich dachte ich erhalte das Brät von scharfer Salsiccia, stattdessen bekam ich eine Art Salami. Ein Blick in die Karte offenbarte, die Pizza titelt zwar mit Salsciccia, bei der Listung der Beläge aber heißt es „scharfe Peperoni Salami“, aha, ich sollte wohl immer zweimal lesen - ich war enttäuscht.

Pizza "Salsiccia" Piccante

Zumal die spärlich vorhandene Wurst nicht wirklich ideal war, sie war zu dick geschnitten, unterwürzt in jeder Beziehung bis auf eine leichte Schärfe und einfach zu mager gewesen.

Wenn man schon dieses US-italienische Flair im Konzept so pflegt, dann sollten die Betreiber vielleicht mal über den großen Teich schauen, wie ein klassischer „Peperoni Pie“ in NY aussieht  mit all seiner greasy Glory, seinen dutzenden dünnen, fettigen Wurstscheibchen, die an den Rändern ausknuspern, sich nach oben wölben und eine sündige Liaison mit dem Mozzarella eingehen.

Hier also hatte ich acht gummiartige kleine Wurstscheiben, eine Kirschtomate und etwas Basilkum, immerhin offenbarte ein Blick unter den Rundling ein akzeptables Backergebnis:



Größenbedingt war der Teig aber trotz einer gewissen Knusprigkeit nicht standhaft genug, um ein Stück aus der Hand essen zu können, was sich aber aufgrund der Tatsache, dass ich noch etwas Chili-Öl dazugab, ohnehin nicht empfahl.

Die Pizzaiola eher zurückhaltend im Geschmack, dumpf süßlich, mir etwas zu süß und den Tomatengeschmack damit nicht unterstützend.

Der Teig geschmacklich auch eher unauffällig, schön in der Textur durch Grana Duro Einsatz (ich vermute mal…), aber auch nicht unbedingt ein italophiles Gaumengroßfeuerwerk.

Madame gefiel es etwas besser als mir, aber auch die andere Tischseite bemängelte die indifferente Pizzaiola mit ihrer eindimensionalen milden Süße, auf den Einsatz von Salz verzichtete auch sie aus obigen Gründen.

Alles in allem durchaus essbar, aber dafür würde ich sicher keine Anfahrt in Kauf nehmen und würde man mich zwingen würde ich sicher eine andere Pizza wählen. 

Ein Dessert hätten wir beide nicht mehr geschafft, ich ließ sogar noch ein Stück meines halben Wagenrades liegen und fragte nach der Rechnung, die Bezahlung konnte problemlos am Tisch per EC Karte erfolgen.

Die Verabschiedung freundlich und Systemgastronomie-typisch mit einer leichten Plastiklächeln-Affinität, aber das ist vielleicht etwas fies formuliert, die junge Dame war wirklich freundlich und zugänglich, es sind eben diese ritualisierten Umgangsformen die man den Teams gerne indoktriniert.

Fazit

Licht und Schatten nah beieinander, die Vorspeise im Kontext von Preis und Anspruch klare vier Sterne, meine „Salsiccia ach nein doch Salami“ Variante enttäuschte mich aus obigen Gründen, 4+2=6, also drei Sterne für das Essen als sicher faires Fazit.

Der Service nun ja, die üblichen ungelernten Kräfte, man bestellt, wird bedient, und das durchaus freundlich, 3 Sterne weil man hier auch nicht viel mehr erwarten kann.

Das Ambiente? Für manche junge Familien mit Kindern sicher 5 Sterne, es gibt draußen einen Spielplatz, es ist laut und kürmelig, die Blagen dürfen rumtoben und hey, ist das nicht alles toll dekoriert und wow, wie in America hier! Für mich 1 Stern: viel zu laut, viel zu künstlich, viel zu gewollt, entsprechendes Publikum.

Die Sauberkeit? Selten, dass ich nicht 5 Sterne gebe wenn mir nicht augenfällige Dinge auffallen, hier 2,5 Sterne, Gründe siehe oben.

Das PLV? Nun, wenn es eines nicht war in der L’Osteria, dann teuer, daher freundliche 3 Sterne in der Gesamtschau.
 
Somit bleibe ich noch die Antwort schuldig, ob die L’Osteria das bessere Vapiano ist und die klare Antwort darauf ist: Ja!

Denn es gibt eine Bedienung, keine Aufwärmstudenten und eine bessere Karte, im Zweifel würde ich der L’Osteria den Vorzug geben, wenn ich wider Erwarten einmal in die Situation kommen würde, mich zwischen beiden entscheiden zu müssen.

So, isch habe fertig und freue mich diebisch auf morgen, es geht ab in den Süden, die liebe Obacht! ruft und mit ihr die gute bayerische und sonstige Küche in GAP, ich werde berichten!

Wir waren zum „Tag der Küstenwache“ nach Neustadt gefahren und hatten uns auf dem Gelände einige Zeit herumgetrieben. Boote und Schiffe in verschiedenen Größen, unter anderen wohl auch das Schiff aus der bekannten Fernsehserie, es war ein buntes Programm und durchaus den Besuch wert.

Weniger ansprechend weil preislich völlig überzogen fanden wir die Imbissstände auf dem Gelände, wo für eine simple Bratwurst schon einmal 4,00 € aufgerufen wurden. Klar dass wir uns diese Versorgung verkniffen, das gebotene Preis-Leistungs-Verhältnis war uns deutlich zu schlecht.

Aber der Hunger meldete sich, und beim Verlassen des Ausstellungsgeländes steuerten wir auf den Kutter mit der Fischbrötchenwerbung zu. Doch welche Enttäuschung, dort waren die Brötchen „aus“.

Nach kurzem Rundblick wechselten wir die Straßenseite, weil wir dort ein Lokal gesehen hatten, das auf der Front Fischbrötchen bewarb. Hinter der Eingangstür kamen wir in einen Vorraum mit Tresen und Kasse und wurden von einem Mitarbeiter hinter der Kasse freundlich begrüßt. Nach kurzem Blick auf die ausgehängte Preisliste waren wir uns einig und bestellten zwei Matjesbrötchen (je 2,50 €).

Dann suchten wir uns im angrenzenden Gastraum einen freien Tisch und nahmen Platz. Wenige Minuten später kam ein anderer Mitarbeiter und brachte uns die Fischbrötchen auf Glastellern. Die sahen schon sehr gut aus, auf den frischen Brötchen lag ein ordentliches Matjesfilet mit Salatblatt und Zwiebelringen.

Die Brötchen waren erstaunlich knusprig für einen Sonntagnachmittag, auch der Salat hatte keineswegs schlapp gemacht und der Matjes – so etwas von zart und mild und geschmackvoll, konnte er locker mit dem aus dem Hafenkiosk in Maasholm mithalten, möglicherweise war er sogar noch einen Tick besser.

Das Ambiente ist für einen gehobenen Imbiss durchaus als gut und angemessen zu bezeichnen, mit (abwischbaren) Tischdecken und weiß lackierten Holzmöbeln. 

Auch vom Sauberkeitsaspekt gab es keine Kritikpunkte, der Gastraum war sauber, ebenso Geschirr, Gläser und Besteck, und die Tische wurden abgewischt, wenn Gäste gegangen waren.

Sauber, lecker, schnell und preiswert – was will man da eigentlich mehr?

Das Al Duomo liegt inmitten von Braunschweig am historischen Burgplatz, direkt am Dom bzw. der Burg Dankwarderode und dem Braunschweiger Löwen Dieser wurde 1066 erbsut und ist damit eine der ältesten Freiplastiken in Deutschland. Das lohnt einen Besuch der Stadt.
Nun genug der lokalpatriotischen Werbung, es geht um das Lokal. Edel eingedeckt ist der Hauptraum, dunkles Holz teilweise, der Gesamteindruck belegt, dass der Gast keinen Pizza Italiener betritt. Folgerichtig gibt es letztere auch nicht auf der Karte.
Wir hatten Bruschetta vorweg, hätte noch mehr Knoblauch enthalten können, wae aber in Ordnung. Als Hauptgericht Bandnudeln mit Pfifferlingen und Parmesan für mich, gut abgeschmeckt, die Nudeln perfekt. Für meine Frau die Antipasti als Hauptgericht, lecker, aber überschaubar. (soll ja auch eine Vorspeise sein). Unsere Freundin hatte Rumpsteak in Barolosauce -viel Sauce, mit Umsicht zu essen, sonst platscht es- mit Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln, ihr Mann nahm Kaninchen. Alles sehr gut zubereitet (Hörensagen, nicht probiert).
Gute Weinauswahl, höfliche, professionelle Bedienung.
Gesamteindruck gut, aber auch irgendwie von der Lokalität sehr konservativ
; angestaubt wäre wohl zu heftig ausgedrückt.

Im östlichen Ringgebiet in Braunschweig liegt seit über 30 Jahren das Michelangelo. Seitdem hat sich nicht viel verändert, ab und zu mal renoviert, aber immer noch so, wie wir uns im letzten Jahrtausend ein italienisches Lokal vorstellten.
Weinflaschen stehen an den Wänden, der Kellner begrüsst die Gäste mit bon Giuorno und radebrecht munter mit italienischen Brocken zwischen seinen Worten. Es ist günstig und lecker und sättigend.
Wir nahmen die Pizza in Normalgrösse (reicht völlig) als Pizza Rucola (viel Rucola drauf) und die Capriciosa mit Artischocken, Salami und Schinken, auch sehr gut belegt. Dazu einen Pinot Grigio und ein Wolters Pils, den Marsala mit Sahnehäubchen gab's vom Wirt.
Das ist nicht der Italiener für die Yuppies aus Berlin, das ist der Itsliener für ein Essen mit Freunden oder Familie. Alles nicht ganz so schick und edel, aber solide und den Preis absolut wert.

Das Lokal stellt auf der Website seine XXL Angebote vor. Riesige Fleischmengen bis zu 1,2 kg und dazu noch eine Liste der größten und schnellsten Esser. Da stellt man sich unwillkürlich stiernackige Germanen mit ungeheurem Bierdurst vor, die lautstark den Gastraum bevölkern.
Ist aber falsch. Es gibt alternativ normale Portionen und die Besucher sind Menschen wie du und ich (also auch recht normal).
Wir waren in der Woche mit Schwiegermutter dort. Lautenthal liegt etwas versteckt, also zuvor eine kleine Fahrt durch Harz. Der Gastraum ist rustikal eingerichtet, Holz dominiert. Aber nicht düster, sondern gemütlich. Die Speisekarte ist umfangreich, wie erwähnt gibt es die Riesenmengen, aber eben auch alles in Normal und auch teilweise als Seniorenportion.
Die Schwiegermutter hatte, wie meist, ein Schnitzel Jäger Art mit Pommes. Meine Frau das Steak Surf und Turf mit recht übersichtlichem Garnelenanteil, dafür aber (als Extrabestellung) ein ganz hervorragendes knackiges Pfannengemüse. Mein Ryb Eye etwas durcher als Medium, aber noch i. O. bei sehr guter Fleischqualität. Dazu wird das Bitburger Bierprogramm angeboten und eine vernünftige Weinauswahl. Meine Frau hatte einen soliden Weissburgunder aus der Pfalz. Junge, fröhlich freundliche Bedienung und sehr saubere ebenerdige Toiletten.